Das Beste, was aus Getreide werden kann
Wasser und Wärme aktivieren das ruhende Getreidekorn – es beginnt zu keimen. Dabei steigert es ganz erheblich seinen Ernährungswert: Vitamine und vor allem aktive Enzyme als Träger des Stoffwechsels werden in bemerkenswerten Mengen neu gebildet.
Am deutlichsten ist dies bei der lebenswichtigen Folsäure und bei Vitamin B6:
Das kleine Korn wird zu einem Vitaminquell veredelt. Gleichzeitig wird die schwer verdauliche Cellulose des vollen Korns in gut bekömmliche Bruchstücke zerlegt. Sie behalten ihre verdauungsfördernde Funktion bei gleichzeitig bester Verträglichkeit. So kommen viele mit CereGran® zurecht, denen Vollkorn vorher schwer im Magen lag.
Die Herstellung – hygienisch streng kontrolliert
Die CereGran®-Keimlinge keimen in 5-6 Tagen. In diesem Zeitraum entwickelt sich ein natürliches Optimum an Vitaminen, Spurenelementen und Enzymeiweiß. Dann wird der Keimprozess kontrolliert gestoppt, um das Maximum an wertgebenden Vitaminen zu garantieren. Die empfindlichen Nährstoffe werden durch schonenden Wasserentzug nachweislich stabilisiert.